今日のメニューは

天津飯・チャプチェ・シューマイ・わかめスープ・胡麻団子

中華＆韓国料理を、みんなで作りました〜！！！

ハロウィンですが、なんでもアリです（笑）

ハロウィンパーティーが始まりま〜す

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飾りつけもハロウィン一色で雰囲気でてますね〜★

まずは、借り物競走です

おばけ達に邪魔されずに、お題の品を借りることが出来た模様です

続いて、じゃんけん大会〜

金メダルの行方は・・・

そして、職員の気合いの入った仮装が

パーティーを盛り上げてくれました〜

 金メダルを2個ゲットしました〜いえぃ

最後はクッキーのプレゼントです

明日のハロウィンパーティーにむけて

一昨日から生地を作り

昨日、型抜きをして焼いたクッキーに

お顔をつけてっっ

完成しました〜

明日のお楽しみで〜す

接遇委員による「相談・苦情処理」に関する勉強会を行いました。

本題に入る前に、

接遇の基本として、仏教の教えである「無財の七施」の一つ「和顔施」の話で笑顔の大切さを話して頂きました。

※「無財の七施」：財力や智慧が無くても出来る、相手の心に安らぎを与えられる七つの施し。    知恵チエちち

※「和顔施」：相手を思いやる柔和な笑顔で人々に接すること。

今回は事例検討形式として、実際にあった衣類返却間違いのケースを取り上げました。

職員としてその時どう対応するか

⇒では逆に自分がお客様ならどう感じるか

⇒お客様の心情を実感した上で改めてどう対応するか

相手の立場に立って物事を考えられる職員を目指し、今回だけでなく今後も取り組みを続けていきたいと思います。

今月のレストランメニューです

新メニューのサンドイッチ＆ナポリタンセットです

2013年10月発行　愛和園秋号 記事をクリックすると大きくなります